說到美國酒,最有名之一的莫過於Opus one. 所以當然我的napa行也放了進來~
順便介紹一下Opus one!! Opus One 酒莊創立於1978 年,由波爾多五大酒莊之一的Mouton Rothschild 跟Napa 的Robert Mondavi 所合作,法國Baron Philippe de Rothschild與美國Robert Mondavi首次開創了新舊世界頂級酒莊的合作模式,由加州提供具有良好氣候的土地和設備,法國提供技術與知識的全力支援,這在當年是件轟動全球的大事!!

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當天的天氣依然是那麼的美好~

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到了Opus one!!

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Overture是他的副牌,但並沒開放tasting.

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Opus one 2008, 色澤有著深紅的紅寶石色,充滿濃厚的黑苺及黑醋栗的味道,香氣十足,入口柔順(但我想是因為開的這瓶已經醒過了一陣子),並無過多酸澀味,無論味道,但口感我很喜歡,單寧適中,且絲滑~ 我很喜歡的口感,很優雅. 令人印象深刻, 喝到最後就可以喝到以前喝opus one熟悉的味道...有點dark chocolate,還有丁香的氣味~喝到此是我喜歡的味道~

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太陽漸漸下山了,我們也差不多要跟napa say goodbye了~ 好美的夕陽~

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總結: 當天喝了Opus one 2008, 混釀: 86% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 4% Merlot , 1% Cabernet Franc and 1% Malbec. French oak陳放了17個月.

色澤有著深紅的紅寶石色,充滿濃厚的黑苺及黑醋栗的味道,香氣十足,入口柔順(但我想是因為開的這瓶已經醒過了一陣子),並無過多酸澀味,無論味道,但口感我很喜歡,單寧適中,且絲滑~ 我很喜歡的口感,很優雅. 令人印象深刻.

喝到最後終於喝到以前喝opus one熟悉的味道...有點dark chocolate,還有丁香的氣味~喝到此是我最喜歡的味道~ 也算是為我參觀最後一個酒莊劃下一個happy ending~

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Info: (記得要預約)

Tasting fee: 35usd.

http://en.opusonewinery.com/

Opus One Physical Address:
7900 St. Helena Highway
P.O. Box 6
Oakville, CA 94562
(707) 944-9442
Facsimile: (707) 948-2497
Email: Info@OpusOneWinery.com

 


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