我的鍋具用了好多好多年,常常想要把他們換掉,畢竟因為不沾鍋有一定的壽命...但是東看西看,看上的價格都好高,我剛剛好又不是一個對周年慶有狂熱的人,所以往往有些優惠我也就這樣錯過了... 

之前去西班牙玩,我還很努力的扛了兩個La cruset回家,讓我的行李超重...還好西班牙男生好說話,就放過我,沒收我超重費...想想...這些年來我無論國內或出國去玩,對一般女孩喜歡的包包鞋子衣服,我一概都沒有太多的興趣,反到是百貨公司超市或廚具的樓層比較吸引我. 每每到超市看到這些食材都讓我可以在那待了好久,買到一個好的廚房好幫手,哪怕只是一把剪刀,都比我買到一個名牌包來的開心

這次朋友跟我說Costco有Berndes,我聽了價格讓我心動不已,但是當我要行動時...也都沒貨了... 價格太好了,四個鍋具加鍋蓋七件組,才賣8900! 寶迪台灣有總代理,在百貨公司隨便一個鍋就是好幾千元,所以也有人有作德國代購,就知道她價格不是太便宜. 

反正我用了些關係,終究我是買到了,好開心~ 他們有些不同的系列,等級或外型有些不同,好市多進的是她們的經典系列,木頭的手把及黑色的鍋身,非常的好看! 關於他不沾材質的不同及好處,我就不多敘述,可以參考他們的官網,寫得很清楚!  http://berndes.com.tw/html/index.html

來看看我的鍋子吧~

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鍋具本身並不輕,也比很多牌子的不沾鍋來的厚實,不沾鍋切記要挑厚實的,才耐用可靠! 寶迪的質感手感都好好~

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很重要的一件事就是要養鍋,以前我買我的La cruset也都要養鍋,但是鑄鐵的養鍋方式跟他也些許不同. 
鍋內裝水至八分滿,中火煮到小小滾,到掉水,擦乾,抹上薄薄一層油,這樣就是養鍋開鍋成功啦~ haha~ 

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晚上試煎了香腸,沒用任何一滴油,把我的香腸煎得恰到好處,還擠出一堆油出來,好開心呀!!

如果家裡是用不沾鍋的人,發現鍋面開始有稍微掉漆或是有些許刮痕的,千萬就不要再用了,因為那對健康很不好,還有無論他的材質有多厚多硬,還是不要用鐵鏟,洗滌時也不要用鋼刷類的,有些sales或是購物台為了銷售,表示他們的材質好,就會用鐵鏟會剛刷來示範,我想幾次當然可能還好,但是她怎樣都是塗層,經不起這樣的硬碰硬.
當然如果你是用不銹鋼材質的更好,只是我懶,不鏽鋼每次洗都很費力才能維持他的光亮...還有我沒有媽媽或廚師們那麼好的技術,煎魚時我肯定無法讓他是完整的,所以...還是不沾鍋好了...haha~

更多寶迪的資訊,可以參閱他們的官網!! http://berndes.com.tw/html/index.html

不管用甚麼鍋,希望大家餐餐都可以做出一道道美味的料理喔~

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Princess C' Sunshine Cafe'

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  • cswen2001
  • 呵,
    廚房用具也比包包吸引我😊
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