目前日期文章:201203 (10)

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想來這家餐廳已有好一陣子了, 因為不時聽到周圍的朋友來這用餐都有不錯的評價. 其實真的滿難得的,因為台灣沒有米其林認證的餐廳,但有些掛上星級主廚的名字餐廳,往往都是價格很符合米其林餐廳,但食物 服務反而沒什麼好評...相當可惜... 所以這次難得大家都還滿好評的La festa,我等不及跟Honey來(本來一直想跟他來),剛好好朋友有空,約約就來這好好享用晚餐~ 來試試米其林一星主廚Igor Macchia的好手藝!!

我帶了Honey買給我的香檳,我從西班牙買回來的保冰套也派上用場

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我不是很喜歡喝啤酒,但是黑啤酒就是我的心頭好啦~ 除了以前空服員時, 有次在歐洲我忘了哪一個國家的飯店的Bar,我在那喝到一杯鮮釀的黑啤酒,非常的好喝,有點sticky濃濃的~口感相當好!! 加上黑啤酒的黑麥對女性很好,如德國女性也會用黑啤酒或黑麥汁當補品喝~ (但還是別過量,畢竟還是有酒精性的東西)

所以今天來介紹我很喜歡的黑啤酒燉牛肉!!

材料:

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我一直很喜歡在外用午餐, 因為可以在大白天看著窗外大大的太陽或是陰雨的天氣用餐,會讓心情非常的好~ 也是一天之中難得的時間可以小小的Gateaway一下~
以前我大多去Marco Polo lounge喝喝下午茶或是晚上跟朋友小酌一下,因為38F看下去的view非常舒服~ 而這次來到我已很就沒去用餐的Marco Polo餐廳用午餐. 說真的本來我並沒有抱任何的期待餐會多好吃(因為我以前對那的餐大多沒太好的印象)..但這次卻讓我非常的驚艷

原來因為Chef的不同, 遠東飯店特別請來了來自南義的Chef Antonio Tardi, 熱情的主廚跟我們說他要做出他的家鄉味義大利料理, 而出來的每一道菜都是他的爸媽曾經煮給他們吃的拿手菜~ 非常的好吃!!

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偶而因為難得跟好朋友聚餐,總會絞盡腦汁想歇氣氛好 環境舒適 食物佳 又可以讓我喝點wine的地方,但台北市就這麼大,許多餐廳都已一去再去,所以有時候約吃飯時,想餐廳這件事就會讓我煩惱了一下下(每次說到這,我家honey就愛說我難搞).
如同這家Robin's grill,位於晶華酒店,別說裡面的餐廳我都吃遍...Robin's grill and 隔壁的Robin's tepanyaki 我大概就各去數次以上..而牛排這東西對我來說不能常吃,常吃會讓人對他失去味覺及美感~ 

今天挑兩次我有拍照的跟大家分享~

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說到美國酒,最有名之一的莫過於Opus one. 所以當然我的napa行也放了進來~
順便介紹一下Opus one!! Opus One 酒莊創立於1978 年,由波爾多五大酒莊之一的Mouton Rothschild 跟Napa 的Robert Mondavi 所合作,法國Baron Philippe de Rothschild與美國Robert Mondavi首次開創了新舊世界頂級酒莊的合作模式,由加州提供具有良好氣候的土地和設備,法國提供技術與知識的全力支援,這在當年是件轟動全球的大事!!

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出來玩對我這好吃鬼來說找餐廳也是樂趣之一,Napa真的是個很棒的地方, 好吃的餐廳真的不少,尤其是掛上星星的餐廳,San francisco city還沒那麼多.

這次因為我們入住這家Auberge du soleil,裡面剛好就有一家米其林一星的餐廳,就乾脆在這用餐了~ 

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台北天氣滴滴答答濕濕冷冷的,讓整理照片要PO上blog的我,看著大大的陽光,新鮮又乾淨的空氣,心情煞那間都好了起來,彷彿自己也漫步在Napa一般~

今天介紹的這間酒莊算是我去了20幾家酒莊中屬一屬二的喜愛~

Peju province winery, 一間不大的精品酒莊. 成立於1982年,尤一對夫妻因為熱愛田園般的生活及對熱愛葡萄酒所創建,至今釀出Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Fifty/Fifty, Sauvignon Blanc, Chardonnay and Provence.

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Napa valley, 一個我很愛的地方,離舊金山開車大概一個多小時就可以到的地方,很適合去getaway一下!! 我曾經因為念書在舊金山住了一段滿長的時間,也來過napa valley,但對一個正值年輕的大學生,也不碰酒,napa對我來說是個很無聊的地方. 現在年紀長了,也很愛wine,來到這..對我來說好像天堂般的讓我完全可以沈浸在這感受這裡一切的美好~ 陽光 綠地 葡萄園 餐廳 wine...WONDERFUL~~

這次napa行我待了不少天,去了大概有20幾個酒莊,大大小小的. 今天介紹間有名氣的酒莊-Sterling. 一早醒來吃了早餐後..就開始酒莊行!!

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從小到大,吃好吃的食物一直都可以讓我心情特好, 尤其在餐廳跟家人 朋友 心愛的人偶爾在外舒服的用餐真的很棒~

這家Nonzero一直是我喜愛餐廳名單的前幾名. 環境很舒服casuel, 東西好吃(因為他們都是有機食材, 已有機食物餐廳算好吃的),服務好,還有一個更棒的..就是他們不收開瓶費~ haha~ 我覺得這真是太棒了,因為有時我們喜歡帶自己喜愛的wine,但有的店家收開瓶費過高就算了,又不專業..才氣人...所以nonzero一直是我很愛去的餐廳之一!!

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Blog set up 已好一段時間了,卻遲遲的未發任何一篇文, 我的白老鼠,慰問過的我的blog幾次,但...被我太懶得帶過...今天開始好好振作的好好跟大家分享我眼睛看到廚房 飲食 與 這個世界~ Welcome to my world~

打從小到大,我從來不曾想過自己有一天會下廚料理,更別說會愛上了,尤其又很不喜歡手摸的油膩膩的... 但空服員,我的第一份工作讓我飛到世界各地,讓我這張刁鑽的嘴吃遍的各國真正道地美食,漸漸不只瞭解食物的美味,更讓我看到美味的食物帶給人的幸福感,尤其當你親手為人做出的料理,我想...無論真正的美味與否,當你在採買 下廚 到上菜的用心,可以讓吃到的人得到深深的感動與幸福~

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